مع هذه الحرارة ، نريد فقط الأطباق الباردة والكريمات والشوربات مثل الجازباتش ، السلموخوس ، شوربة البطيخ والفواكه وغيرها من الأطباق التي تخفف من درجات الحرارة العالية. لهذا السبب أعددنا جازباتشو البطيخ للأطفال ، وصفة منعشة وبسيطة ولذيذة.
gazpacho البطيخ لديها العديد من المزايا على gazpacho التقليدية منذ ذلك الحين من خلال عدم استخدام الثوم أو الفلفل في تحضيرها، يميل الأطفال إلى ذلك كثيرًا ، حيث يعتادون من خلاله على وصفات مشابهة ثم يأخذون بعضهم بعضًا. أيضًا ، نظرًا لأن البطيخ يحتوي على الكثير من الماء في تكوينه ، فلن نحتاج إلى إضافة أكثر من رذاذ.
المكونات لمدة 1 لتر من البطيخ جازباتشو
- 3 طماطم ناضجة راقية ، 1/4 من البطيخ (300 غرام تقريبًا) ، 1/2 خيار ، 50 غرام من الخبز الصلب ، ماء بارد ، 100 مل من زيت الزيتون ، ملح واندفاعة من الخل
كيفية جعل البطيخ جازباتشو
نبدأ بغسل الطماطم وتقطيعها إلى قطع. ليس من الضروري تقشيرها أو تقشيرها لأنه بعد ذلك سنمر الجازباتشو من خلال مصفاة حيث ستبقى الجلود والنقاط. قطع الخيار نصف إلى شرائح وإزالة قشر البطيخ.
وضعنا كل شيء في كأس خلاط كبير أو روبوت المطبخ ، وسحقه بالزيت والخل. مبدئيا لن يكون من الضروري إضافة الماء حتى ترى ما تحتويه الطماطم والبطيخ ولكن إذا رأينا أنها سميكة جدًا ، نضيف ما نعتبره ضروريًا.
بمجرد سحقه جيدًا ، نمرر النتيجة من خلال مصفاة ، يساعد على المرور مع الجزء الخلفي من المقلاة. بعد هذه العملية ، سيتم ترك كل ما لا يهمنا في المصفاة وسيكون لدينا جازباتشو بطيخ جاهز للاستمتاع.
وقت المعالجة | 15 دقيقة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
ال جازباتشو البطيخ للأطفال هو غذاء مغذي ومنعش نحن نحبها كثيرًا لأنها تساعد الصغار على تناول الفواكه والخضروات تقريبًا دون إدراكها. اختيارياً ، يمكنك إضافة قطعة من الفلفل أو ربع حبة من البصل ، لكن يبدو لي أن هذا يبدو أفضل. عند التقديم ، يمكنك إضافة بعض العناصر المقرمشة أو بعض كرات البطيخ.
في الأطفال وأكثر | البطيخ وحساء الفاكهة. وصفة الصيف
في الأطفال وأكثر | البطيخ والزبادي المصاصات البسيطة
