وصفة من أفخاذ الدجاج المحمص بالليمون ما نقدمه اليوم هو وصفة يمكن طبخها في أي وقت من السنة ، وتحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وغنية لدرجة أنه عندما نفعل ذلك ، يجب أن نكون حريصين على عدم الاختصار ، فأنا أحسب دائمًا حوالي ثلاثة فخذين لكل رأس ولكن هناك من يأكلون أربعة بهدوء.
هذا الطبق مع دجاج و ليمون إنه يعطينا الفيتامينات B3 ، B12 ، C ، E ، المغنيسيوم ، النحاس ، الزنك ، الحديد ، المنغنيز ، حمض الفوليك ، الفسفور ، البوتاسيوم ، يساعدنا على إنشاء المزيد من خلايا الدم الحمراء بحيث يمنع الأمراض مثل فقر الدم وخلايا الدم البيضاء. يقوي جهاز المناعة.
المكونات لمدة 4 أشخاص
12 حبة دجاج ، 2 ليمونة ، نصف كوب من الزيت ، ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ، 2 فص من الثوم ، نصف كوب ماء ، نصف حبة مرق الدجاج ، ملح زيت الزيتون.
التحضير
نملح الفخذين ونضعها في طبق خبز ، نضيف البقدونس والقرنفل والثوم المفروم.
التراجع عن حبوب مرق الدجاج في نصف كوب من الماء الساخن وسقي الدجاج مع هذا.
نقوم بغسل الليمون جيدًا ، ونقسمها إلى نصفين ونضغط عليها قليلاً على الدجاج ، مع بقية الليمون الذي نقسمه إلى أسافين ونضعها بين أفخاذ الدجاج.
نضيف أيضًا زيتًا جيدًا ونضعه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، نصف الوقت فقط مع قاع الفرن ، والباقي من الوقت مع الفرن والغرتين في نفس الوقت.
وقت التحضير | 15 دقيقة وقت الطهي | 45 دقيقة الصعوبة | قطرة
تذوق
هذا رائعة مصحوبة ببعض البطاطا المحمصة أو مع سلطة.
نظرًا لأنه سيتم طهيه بالكثير من المرق ، يمكننا تركه لفترة أطول لضمان طهي أفضل ، ولكن مع اتخاذ الحيطة في قلبه حتى لا يجف كثيرًا على جانب واحد.
